Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un ağızlarda dağılan baklavalarının sırrı özel “Baklava Odası”ndan geçiyor. Taptaze ve birbirinden enfes çeşit çeşit baklavalar Gaziantepli şefler tarafından bu özel odada üretiliyor ve tadıldığında damaklarda dağılan o muhteşem hazzı bırakıyor.

Türkiye’nin baklavalarıyla dünyanın dört bir yanına nam salmış şehri Gaziantep’ten transfer edilen marifetli baklava şefleri tüm hünerlerini Çırağan Sarayı’nın özel baklava odasında sergiliyor. Leziz baklava yapımında üç farklı unun karışımıyla hazırlanan baklava hamuru, Gaziantep’ten özel olarak gelen buğday nişastası, baklavanın ağızda eriyen bir tat bırakmasını sağlayan ve lezzet katan koyun sütünden tereyağı, ustaların olmazsa olmazları arasında. İyi bir baklava yapımına odaklanarak kolları sıvayan baklava ustaları fıstıklısından cevizlisine, fındıklısından çikolatalısına, kestanelisinden kahvelisine, orman meyvelisinden limonlusuna, vişnelisinden kavunlusuna tam 38 çeşit baklavayı “Baklava Odası”nda üretiyor. Aynı zamanda glütensiz, diyabetik seçenekler de baklava çeşitleri arasında yer alıyor.

Baklava Odası’nda taptaze olarak hazırlanan yıl boyunca tonlarca üretilen baklavalar, ağızda dağılan enfes lezzetleriyle büyülüyor.